心と体の癒し空間 Happy Tink 沖縄宮古島
発酵講座では、主に味噌と塩麴、醤油麹、甘酒の作り方をお伝えしています。参加料金は、全て込みの3500円。 基本の調味料3種類・塩麴・醤油麹・甘酒の作り方に加え、試食付きです。日本人古来の知恵、自然本来の菌の力を秘めた発酵食品のパワーとエネルギーを楽しみながら感じられる講座です。